Realtor logo

Pauligilla on Suomessa pitkä ja värikäs historia

Paulig on yksi Suomen vanhimmista kahvin valmistajista, sillä yritys aloitti toiminnan Suomessa jo vuonna 1876. Tuolloin yrityksen perustaja,…

Kahvilla on Suomessa pitkä ja värikäs historia

Suomessa kahvia juotiin ensimmäisen kerran 1720-luvulla, jolloin juoma nousi Turun hienoston suosioon. 1800-luvulla juoma alkoi yleistyä myös rahvaan…

Kylmäuutettu kahvi on pehmeä ja maukas trendijuoma

Viime kesän – ja mitä luultavimmin tulevankin kesän – hitti on kylmäuutettu kahvi, joka rantautui Suomeen Yhdysvalloista, jossa…

Uudella trendijuomalla on runsaasti terveysvaikutuksia

Vihreä matcha-tee on noussut todelliseksi trendijuomaksi nyt ympäri maailmaa terveysvaikutustensa sekä omintakeisen makunsa vuoksi. Monissa kahviloissa juomaa myydään…

Kahvin maku on monen asian summa

Kahvissa on tutkimusten mukaan enemmän makuun vaikuttavia osia kuin viinissä. Parhaat kasvuolosuhteet kahville ovat varjoisalla vuorenrinteellä, jolloin kahvin…

Kahvin matka marjasta pavuksi ja herkulliseksi juomaksi

Kahvipuun marjat ovat muuttuneet punaisiksi ja näin marjat ovat valmiita poimittaviksi. Poiminta tapahtuu joko käsin tai koneavusteisesti, riippuen…

Kahvi on paitsi herkullinen juoma, myös hauska harrastus

Kahvi on monella tavalla ylellisyystuote ja sen keittämisestä ja nauttimisesta voi halutessaan tehdä hyvinkin pikkutarkkaa taidetta. Suomalaisten kahvinjuontitavat…

Kahvin viljely vaatii kärsivällisyyttä ja innostusta

Kahvia kasvaa luonnonvaraisena subtrooppisilla alueilla kravun ja kauriin kääntöpiirien välissä. Kahvikasvi kuuluu ikivihreiden matarakasvien heimoon ja kasvitieteilijä Carl…

Suomalaisten kahvinkulutus on hurjaa jopa Euroopan tasolla

Suomalaiset ovat tunnetusti kahvinjuojia ja keskimäärin kulutamme kahvia jopa neljä kupillista päivässä. Tämä tarkoittaa 12 kiloa raakakahvia henkilöä…

Innoitus Starbucksin maailmanvalloitukseen lähti Milanosta

Starbucks on tullut pitkän matkan siitä, kun nykyisellä jättiketjulla oli yksi ainoa paikalliskahvila Seattlessa 40 vuotta sitten. Nyt…